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台式三杯鸡收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅 800克
- 米酒 180克
- 芝麻油 20克
- 花生油 30克
- 生抽 40克
- 老抽 10克
- 大蒜 5瓣
- 姜 3块
- 盐 1勺
- 冰糖 10克
- 九层塔 适量
- 花椒 几粒
- 大料 1个
台式三杯鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅清洗干净后放锅里加入清水和姜块花椒大料开锅后煮3-5分钟。做台式三杯鸡可以选择鸡翅鸡腿，或是整鸡。
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步骤 2：
煮好的鸡翅捞出沥水备用。
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步骤 3：
准备一杯米酒汁180克、一杯油：将20克芝麻油和 30克花生油混合、一杯酱油：10克老抽40克生抽混合。如果用整鸡来做，用料加倍。
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步骤 4：
锅里倒入油，放入大蒜和姜块翻炒出香味。
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步骤 5：
倒入鸡翅翻炒片刻后加入酱油和米酒。
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步骤 6：
加入10克冰糖和一勺盐，小火煮。
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步骤 7：
、准备一些九层塔。
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步骤 8：
锅里汤汁快煮完还剩下一些时加入九层塔后就可以出锅了。
小贴士
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2.我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
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