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葡式蛋挞收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 蛋挞皮 9个
- 蛋黄 3个
- 牛奶 150ml
- 炼奶 15g
- 白砂糖 适量
- 葡萄干 适量
葡式蛋挞的做法步骤
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步骤 1：
准备材料。
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步骤 2：
分好蛋白和蛋黄，蛋黄备用（蛋白可做天使蛋糕或者双皮奶）。
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步骤 3：
先将挞皮解冻一会。
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步骤 4：
将其他材料都加入到蛋黄中，搅拌均匀。
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步骤 5：
挞皮中放入少许葡萄干。
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步骤 6：
倒入蛋黄糊。
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步骤 7：
预热烤箱180度，中层上下火25分钟。
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步骤 8：
出炉。趁热吃，挞皮更香脆。
小贴士
做完葡式蛋挞，剩下的蛋白可以做天使蛋糕，双皮奶。
