炒面加火腿完胜 意大利面的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备好

• 步骤 2：

  锅里热水，放适量油盐，下意大利面中火煮8分钟

• 步骤 3：

  捞起过水，冷泡6-8分钟

• 步骤 4：

  取小碗调入酱料：这款酱香鲜真的很喜欢，酱油带些甜又不会太咸（一般酱油代替也行），3勺酱油，2勺蚝油（如果用的普通酱油多加1勺

• 步骤 5：

  火腿切条，分段；鸡蛋加入适量盐、胡椒粉打散；蒜头拍扁切碎；葱切段、切葱花；木耳用热水煮发大变软再切小块

• 步骤 6：

  锅里热油，火腿炒至变色出香味 铲起

• 步骤 7：

  鸡蛋翻炒至无液体，炒碎铲起

• 步骤 8：

  锅里增加适量油，蒜头炒香

• 步骤 9：

  放入面条，换长筷子操作。先加入适量盐（作用是防止面炒断）继续翻炒

• 步骤 10：

  微微变干，有种会在在锅里跳动的感觉，加入木耳翻炒，淋入酱料 翻炒一会儿后，先加三分之一碗（吃饭的碗）水翻炒至再次变干

• 步骤 11：

  加入鸡蛋和火腿，打散翻炒。再加入三分之一碗水继续翻炒变干出香味

• 步骤 12：

  熄火的瞬间，再次淋入3勺酱油，撒入葱段翻炒拌匀即可！

• 步骤 13：

  起锅撒葱花

• 步骤 14：

  喜欢再撒点胡椒粉

• 步骤 15：

  开吃根本停不下来