青椒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒切成细丝

• 步骤 2：

  瘦肉切成丝，用料酒，生抽，老抽，生粉，食用油调好，腌15分钟。

• 步骤 3：

  锅烧热，倒入食用油，爆炒好肉丝，盛盘待用

• 步骤 4：

  倒入青椒翻炒

• 步骤 5：

  青椒六成熟后，倒入肉丝。

• 步骤 6：

  调入盐与糖炒匀后，再淋入水淀粉勾薄芡，炒匀即可出锅