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北非蛋——鸡蛋新吃法收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 红椒 一个
- 黄椒 一个
- 洋葱 一个
- 欧芹 两棵
- 大蒜 两瓣
- 鸡蛋 两个
- 黑胡椒碎 适量
- 盐 适量
- 番茄 一个
- 茴香粉 适量
- 辣椒粉 少许
- 橄榄油 适量
北非蛋——鸡蛋新吃法的做法步骤
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步骤 1：
大蒜切片，其他材料都切丁。
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步骤 2：
锅里烧热橄榄油，放入大蒜，洋葱，彩椒，欧芹翻炒。
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步骤 3：
加入番茄丁翻炒出水分，加入配料中的所有调料调味，炒到番茄汁略微浓稠。
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步骤 4：
盛入一个能入烤箱的烤盘中，用铲子挖两个凹陷，打入两颗鸡蛋。
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步骤 5：
烤箱预热180℃，烤至蛋清微微晃动即可。
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步骤 6：
取出撒上欧芹碎，鸡蛋上撒黑胡椒粉，盐和辣椒粉调味即可~
