粉丝虾仁丝瓜盅的做法步骤

• 步骤 1：

  虾去掉头尾，去泥线。

• 步骤 2：

  丝瓜切段，挖空，剁好蒜蓉。

• 步骤 3：

  热锅放油，爆香蒜蓉，放一勺盐，拌匀。

• 步骤 4：

  把虾仁和蒜蓉放进丝瓜盅里。大火蒸8分钟。粉丝泡好，开水焯熟，过冷水备用。

• 步骤 5：

  粉丝团垫底，放上丝瓜盅，用热油拌辣椒酱浇上丝瓜盅。