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步骤 1:
将鸡腿肉剁成小块。放小米椒姜,料酒,白酒腌制一下。
步骤 2:
炸锅先180度预热后放入鸡块,炸5分钟,再200度炸5分钟。
步骤 3:
准备好葱姜花椒
步骤 4:
干红辣椒掰成段
步骤 5:
热锅凉油先将葱姜花椒炒香,要始终大火。
步骤 6:
加入干辣椒炒
步骤 7:
放入煸好的鸡块大火炒,最后放点酱油翻炒几下即可
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