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步骤 1:
首先,烧起一锅水,将干豆腐切成细条。
步骤 2:
水滚后放入干豆腐条,等再次开锅后即捞起,捞起后,一定要搅拌开,不然会成坨。
步骤 3:
搅拌开后放在旁边放凉。
步骤 4:
芹菜焯水,芹菜焯水的时间,要稍微比干豆腐长一些。
步骤 5:
将芹菜捞出,过凉水,切成小段。
步骤 6:
最后把干豆腐芹菜,加入适量醋,盐,辣椒油,味素。搅拌均匀即可盛盘。
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