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步骤 1:
准备老抽少许,生抽一杯,黄酒一杯
步骤 2:
姜切片,葱切段,蒜拍碎,鸡全腿剁小段用少许盐,料酒腌制。
步骤 3:
锅里放一杯油(可以少点或放麻油),油热开小火放冰糖熬糖色
步骤 4:
糖色熬好放腌制好的鸡腿,翻炒上色后放葱段,香叶。姜片,蒜继续翻炒
步骤 5:
翻炒一会放一杯黄酒,一杯生抽,少许老抽小火焖炖到少汁
步骤 6:
出锅装盘
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