青椒土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜瓣去皮洗净拍扁

• 步骤 2：

  青椒去蒂去籽洗净切丝

• 步骤 3：

  土豆去皮

• 步骤 4：

  切片

• 步骤 5：

  切丝

• 步骤 6：

  浸泡在清水中片刻

• 步骤 7：

  煮锅加水烧开，放入土豆丝焯烫至断生，沥水捞出.(烧煮时间需根据土豆丝粗细自己掌控)

• 步骤 8：

  碗中放适量盐，生抽，淀粉，少量清水调匀

• 步骤 9：

  起油锅，放蒜爆香，放入青椒丝，土豆丝快速翻炒，淋上酱汁，少许麻油，收浓汤汁即可

• 步骤 10：

  清爽小菜，万能的青椒土豆丝，下饭下酒，给力！

• 步骤 11：

  及普通又不普通，及简单又不简单，百搭百变的土豆，开饭啦~~~~~~