紫罗兰红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  紫罗兰番薯备好，洗干净

• 步骤 2：

  再切成一块块

• 步骤 3：

  然后锅里热油，把番薯放进去煎到两面金黄！装碟备用！

• 步骤 4：

  五花肉洗干净

• 步骤 5：

  切成约1.5厘米厚的块块，然后焯水再洗干净

• 步骤 6：

  锅里起炎。放一小勺油。还有一粒冰糖，开始中火煸肉

• 步骤 7：

  当看到油慢慢渗出来，转小火再煸一会

• 步骤 8：

  等到肉颜色再深点就可以，加水，料酒，蒜末，酱油，适量盐，末过猪肉面的水，小火慢慢熬

• 步骤 9：

  到汁剩一半，便加入槟椰薯。一起小火慢熬，至收汁就可以出锅开吃