滑嫩鲜香《龙顶虾仁》的做法步骤

• 步骤 1：

  半成品的虾仁买回家，烧上一锅水，煮开，然后将虾仁倒入，大火煮到虾仁断生，立刻老出。这点注意，千万别什么开油锅滑虾仁了，滑不好还浪费油。

• 步骤 2：

  彩椒切块，龙顶茶泡上。

• 步骤 3：

  龙顶茶水加水淀粉，加入少许糖，盐，味精调味，兑成汁。

• 步骤 4：

  锅里加入一点点的猪油，加入彩椒炒一下，倒入虾仁。

• 步骤 5：

  略翻炒后倒入兑好的调味汁翻炒出锅，放上几片泡好的茶叶。