猪肉大葱包子的做法步骤

• 步骤 1：

  猪五花肉馅分次加少量清水搅拌，用筷子一个方向搅拌

• 步骤 2：

  加入切好的葱白，如果肉馅感觉干就继续分次加清水搅拌

• 步骤 3：

  看馅黏度不干后加入生抽、豆瓣酱、蚝油、料酒、花生油（因为蚝油、豆瓣酱都偏咸，所以这个咸中一定不要再放盐）

• 步骤 4：

  调好的包子馅

• 步骤 5：

  面包机发好面团拿出柔好，准备包包子（如何包包子就省略不写）

• 步骤 6：

  包子包好后，蒸锅内加入清水，把包子间隔放到笼屉上，盖锅盖再发酵15分钟；15分钟后开中火约12分钟关火，不要马上打开锅盖，焖5分钟，这样包子不回缩，样子比较饱满些。

• 步骤 7：

  猪肉大葱包出锅啦，咬开一小口，香味扑鼻而来。