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步骤 1:
准备上述材料,香菇去把切丁备用,
步骤 2:
分别把鸡蛋、盐、鸡精、酱油、五香粉、倒入容器内搅拌均匀,水须分两次放入;同时把姜、大葱切沫放入容器内搅拌。感觉肉很黏时,可以放置一边入味…
步骤 3:
香菇去把切丁,待锅热后放入约75ml的豆油,清炒即可(此步骤内无须添加任何佐料),约两分钟,有香菇的香味后,即可停火,
步骤 4:
待香菇晾凉后,倒入已办好的肉馅中,充分搅拌均匀即可
步骤 5:
成品
步骤 6:
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