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香菇猪肉水饺收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肉馅 350g
- 鸡蛋 1个
- 香菇 260g
- 水 100ml
- 盐 5g
- 鸡精 10g
- 香油 10ml
- 酱油 10ml
- 葱 40g
- 姜 25g
- 五香粉 10g
- 面皮 80张
香菇猪肉水饺的做法步骤
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步骤 1：
准备上述材料，香菇去把切丁备用，
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步骤 2：
分别把鸡蛋、盐、鸡精、酱油、五香粉、倒入容器内搅拌均匀，水须分两次放入；同时把姜、大葱切沫放入容器内搅拌。感觉肉很黏时，可以放置一边入味…
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步骤 3：
香菇去把切丁，待锅热后放入约75ml的豆油，清炒即可（此步骤内无须添加任何佐料），约两分钟，有香菇的香味后，即可停火，
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步骤 4：
待香菇晾凉后，倒入已办好的肉馅中，充分搅拌均匀即可
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步骤 5：
成品
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步骤 6：
成品
