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步骤 1:
南瓜切片上锅蒸十分钟,用滤网把水压出来
步骤 2:
用勺子压碎,加入糖搅拌均匀,加入糯米粉(糯米粉要慢慢的加)直到和成软硬适度的南瓜糯米团
步骤 3:
接着把红豆沙和南瓜泥搓成大小一致的圆形,把南瓜泥用手心压成饼状,把红豆圆放中间包起来搓圆
步骤 4:
把南瓜圆中间按扁一点,再用牙签划出南瓜纹路,再用青瓜削成小尖角放南瓜中间即可
步骤 5:
弄好的南瓜饼下面垫上胡萝卜片,上锅大火蒸5分钟即可
步骤 6:
成品图
糯米南瓜饼比较粘,垫上胡萝卜片方便移动,南瓜水分比较多,糯米粉慢慢加入比较好