紫薯海绵蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯洗干净，煮熟，放凉，去皮；

• 步骤 2：

  紫薯斩碎，成紫薯泥，不能有颗粒状；

• 步骤 3：

  所有材料都全部好了。

• 步骤 4：

  鸡蛋倒入打蛋盆，加入白糖；

• 步骤 5：

  鸡蛋加入白糖打发；PS：八字打发，提起，八字不会马上消失即可；

• 步骤 6：

  豆果和泡发粉拌均，过筛，加入刚刚打发好的鸡蛋，拌均；

• 步骤 7：

  加入色拉油、牛奶拌均；

• 步骤 8：

  加入紫薯泥拌均；

• 步骤 9：

  拌均好的面糊；

• 步骤 10：

  倒入模具中；

• 步骤 11：

  180°预热，烤30分钟；每个烤箱不同，烤温和时间略有差别；