韭菜盒子（零基础）的做法步骤

• 步骤 1：

  一半开水和面

• 步骤 2：

  一半凉水和面

• 步骤 3：

  揉好备用

• 步骤 4：

  拌馅，韭菜先用油拌一下 防止出水 选韭菜最好选择当季新下来的韭菜 嫩一些 韭菜老了就不好吃了

• 步骤 5：

  炒鸡蛋（加盐少许） 把泡好的粉条煮熟拌入 我还准备了鱿鱼丁 没有的可以用虾米代替 这样比较鲜 没有也可以

• 步骤 6：

  全部拌在一起，加盐 ，胡椒粉少许 这里注意 准备烙的时候再拌好加盐 要不然韭菜会出水

• 步骤 7：

  面分成小块

• 步骤 8：

  擀成薄的皮 一半放馅 再压好 成半圆形状

• 步骤 9：

  平底锅内刷油 油热后放入韭菜盒 中小火煎到两面煎黄即可 （每面翻两次）

• 步骤 10：

  第一次翻面

• 步骤 11：

  第二次这样就是熟了

• 步骤 12：

  完成