快手凉面的做法步骤

• 步骤 1：

  面条煮熟后过凉水，沥干水后在面条里拌一点香油，这样面面不会黏成一坨。

• 步骤 2：

  豆芽焯熟。

• 步骤 3：

  黄瓜切丝。

• 步骤 4：

  鸡蛋打散后摊成薄薄的鸡蛋饼，再切丝。

• 步骤 5：

  蒜切成末，把植物油烧到刚开始冒烟，然后浇到蒜上。

• 步骤 6：

  根据喜好往刚刚的蒜油里加入糖、醋、芝麻酱和酱油拌匀。

• 步骤 7：

  组装一下就可以开吃了。