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南瓜碗蒸鸡收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 小南瓜 一个
- 翅中 半斤
- 料酒 适量
- 生抽 三勺
- 老抽 一勺
- 盐 少量
- 白糖 少量
- 香油 少量
- 香菜 一根
- 姜片 适量
- 葱段 适量
南瓜碗蒸鸡的做法步骤
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步骤 1：
南瓜洗净，用刀切开顶部。
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步骤 2：
借助刀和勺子把里面的瓤刮干净。
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步骤 3：
买回来的翅中，洗净，剁成小块。用料酒，生抽，老抽，盐，糖，姜片，葱段，香油腌两个小时左右。
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步骤 4：
腌好的翅中倒入南瓜碗中，冷水上锅蒸四十分钟。
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步骤 5：
蒸好的翅中撒上香菜。来吃吧！
小贴士
白糖是用来提味，只需一小勺即可。蒸的时间是根据南瓜的大小来决定。
每次看到这样的南瓜都想买，可是这南瓜就是外表好看，食用起来味道确实不好。没有一点甜味。所以每次买回来都用来蒸鸡。
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