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私房菜＃新菜新关系＃之酸梅小排收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 胁排 1500g
- 姜， 4片
- 酸梅 8颗；
- 灯心草，甘草， 适量
- 红糖，冰糖，盐 适量
私房菜＃新菜新关系＃之酸梅小排的做法步骤
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步骤 1：
棑骨洗净淡盐水泡15分钟控干水份锅内放油煸炒。变色后
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步骤 2：
大火顶开后改砂锅下灯心草，酸梅，甘草。姜片，砂锅小火。
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步骤 3：
药食材。加入矿泉水炖30分钟即可。
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步骤 4：
酸梅小排
小贴士
红糖2勺丷冰糖2勺盐少许，熟了以后可以放烤箱里烤200度烤15分钟。
