微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
备齐材料
步骤 2:
牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,糖加在一边角落,盐加在另一边角落,筛入高筋面粉,在面粉上面挖一个小洞,放上酵母后再盖上面粉
步骤 3:
启动两个和面程序,然后再启动发面程序发酵面团
步骤 4:
发酵好的面团取出排气揉匀
步骤 5:
将白芝麻揉进面团
步骤 6:
均匀的分成双等份,盖上保鲜膜饧15分钟
步骤 7:
取两个面团,分别揉成长条,一根缠绕另一根
步骤 8:
相同的操作,再用另一根缠饶一次,直至相互缠绕完
步骤 9:
做好的花式面包入烤箱二发,45度40分钟
步骤 10:
取出刷蛋液,撒上椰蓉
步骤 11:
烤箱预热160度,置中层上下火烤20分钟
步骤 12:
出炉。
1.酵母用量很据室内温度调整,通常为3g-4g。
2.不同的烤箱烤制时间也不同,仅供参考。
3.鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。