娘惹叻沙面的做法步骤

• 步骤 1：

  .虾头先用油煸炒一下，鸡汤是我以前熬的剩下的冻成块，化冻煮开后，把虾头放进去盖上锅盖继续纯煮1小时出浓汤，然后捞出鸡肉及鸡骨皮虾头

• 步骤 2：

  留汤底加入叻沙酱和适量椰子粉，最后把肉丸和鱼豆腐、虾一起煮，这样汤就好了，在熬汤时把面做好

• 步骤 3：

  叻沙酱和椰子粉

• 步骤 4：

  面条

• 步骤 5：

  然后另起锅把緑豆芽煮下，捞出铺碗底，然后煮面放进去，4一5分钟出锅，把面捞碗里，把虾，肉丸，鱼豆腐摆入，倒入汤汁，这道面就完成啦！

• 步骤 6：

  成品图