椰子脆片的做法步骤

• 步骤 1：

  无盐黄油提前室温软化至膏状。

• 步骤 2：

  糖粉过筛加入软化的黄油中。用手动打蛋器拌匀。

• 步骤 3：

  蛋清分2次加入。完全拌匀后再加第二次。(注意把盆壁的黄油刮下，混合均匀)

• 步骤 4：

  低粉过筛加入椰蓉中，用筷子充分拌匀。

• 步骤 5：

  将椰蓉倒入黄油糊中，轻柔的用手动打蛋器拌匀。拌匀后，盖上保鲜膜，室温静置30分钟。

• 步骤 6：

  烤盘垫油纸，取一定量面糊，用沾了水勺子压平。厚度约2毫米。烤箱预热150度。150度中层，15分钟。以全部上色金黄为准。

• 步骤 7：

  成品图。