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宝宝餐之夏日甜蜜滋养-蜜汁烧排骨【2岁以上，3人份】收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肋骨 250g
- 蜂蜜 25g
- 姜片 2
- 料酒 1汤匙
- 老抽 半茶匙
- 生抽 2茶匙
- 白糖 半茶匙
宝宝餐之夏日甜蜜滋养-蜜汁烧排骨【2岁以上，3人份】的做法步骤
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步骤 1：
排骨冷水入锅煮开至变色捞起再用清水洗去浮沫沥水，取一碗调入料酒、生抽、老抽、白糖调成料汁备用，热锅后加油，放入姜片翻炒几下后，倒入排骨翻炒约30秒，接着倒入料汁继续翻炒约30秒，再倒入清水基本没过排骨，加盖，水开后转中小火焖煮约25分钟，时间差不多一半时候揭盖翻炒几下再接着焖煮，过了25分钟后揭盖大火收汁，汤汁快要烧干的时候加入蜂蜜炒匀，这时候还可以撒点白芝麻之后再炒匀出锅
小贴士
2岁以下的宝宝尽量不要或少吃蜂蜜，可以挤上1瓣柠檬汁，味道也不错
排骨含有丰富的蛋白质和钙，对于咀嚼能力比较好的宝宝来说，绝对算得上一个营养美食。
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