红烧猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  1、烧水将猪蹄灼一下，去浮白！

• 步骤 2：

  2、锅中倒入调和油，油温预热后将蒜瓣，少许花椒（我估计就是放了7-8粒的样子），八角，小米椒，生姜倒入锅中翻炒！

• 步骤 3：

  3、倒入之前水灼过的猪蹄，翻炒！倒入生抽，老抽！加水后将锅中的食材全部倒入砂锅中（便于焖煮，嫌麻烦也可以不换！）

• 步骤 4：

  4、在砂锅中放入少量的白糖（我是用小勺的五分之一，反正一点点就可以）再放入三勺黄豆酱，我用的是海天黄豆酱！这样焖出的猪脚很鲜甜噢～

• 步骤 5：

  5、盖上盖子小火焖35-40分钟，这是已经焖了四十分钟的样子，汤汁已经浓稠了，胶原的诱惑！

• 步骤 6：

  6、出锅撒上葱花，完成！