韩国牛肉海带豆芽汤的做法步骤

• 步骤 1：

  大蒜切碎末

• 步骤 2：

  瘦牛肉切肉末，有牛肉馅的话更好，挖一勺的量

• 步骤 3：

  一勺凉拌酱油加一勺蚝油，一定是凉拌酱油，颜色浅味道好

• 步骤 4：

  豆芽选的是绿豆芽，自己用豆芽机发的，水分大，比较脆，微微发甜，很健康，吃着安全放心。黄豆芽也OK，自己喜好来吧~

• 步骤 5：

  这个汤搭配米饭吃才有feel~所以淘米时候，留出第二遍淘米水。

• 步骤 6：

  海带洗净浸泡，其实用裙带菜更好

• 步骤 7：

  韩国石锅里加入一勺香油，烧热

• 步骤 8：

  加入蒜末小火炒香

• 步骤 9：

  加入牛肉末继续小火炒~

• 步骤 10：

  倒入之前调好的汁，越炒越香，我已经闻到浓浓的味道啦

• 步骤 11：

  加入淘米水和海带，转中火烧开

• 步骤 12：

  加入半勺虾酱，根据个人口味，不爱吃的可以不加，换成大酱。

• 步骤 13：

  最后加入豆芽，汤煮好以后撒上白芝麻就完工啦！

• 步骤 14：

  我搭配了白米饭和盐煎多春鱼一起吃，很美味~

• 步骤 15：

  最后一提，虾酱，酱油和蚝油有咸味鲜味，所以不用加盐和鸡精。牛肉温补，中和豆芽和海带的寒，整个汤中有很多营养物质与微量元素，对身体和皮肤都很好。