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步骤 1：
将猪蹄洗净放入1号香料倒入适量的水淹过猪蹄放入高压锅中将猪蹄煮烂去骨切块
步骤 2：
锅内倒油(多倒些)放入葱姜蒜爆香倒入煮好切块的猪蹄，边煎边炒(这样能使表面的皮焦脆)然后炒匀放入2号调料烧十分钟，加入蒜叶和红椒大火收汁即可。
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