糊塌子菜煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜和西葫芦擦成细丝。也可以根据自己的喜好切成比擦出的丝稍微粗一点的丝，但是不能切成条了哦，那样的话太“支棱”饼不好成型~

• 步骤 2：

  打入两颗鸡蛋，放入白胡椒粉和盐搅匀。

• 步骤 3：

  加入面粉搅匀。

• 步骤 4：

  再加入水调成面糊，不要太稠，类似于摊煎饼果子的稠度。

• 步骤 5：

  电饼铛预热，刷一层薄油。

• 步骤 6：

  舀一勺面糊倒在电饼铛中央。

• 步骤 7：

  用铲子转圈拨匀呈圆形。

• 步骤 8：

  盖上上盖，约一分钟左右，轻轻用铲子先把边缘一圈揭一下，然后铲起翻面。

• 步骤 9：

  背面再烙一分钟左右即可。

• 步骤 10：

  蒜切成蓉或者捣碎。

• 步骤 11：

  加入酱油，醋，油泼辣子调成蘸汁~

• 步骤 12：

  可以开动鸟(ฅ>ω<*ฅ)