辣子鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡块洗净，加盐、料酒、老抽、糖腌制4个小时。

• 步骤 2：

  用油炸5分钟！捞出！

• 步骤 3：

  重新放点油，加干辣椒煸炒，放入鸡块，再加入去皮西红柿一个！

• 步骤 4：

  最后加入绿辣椒、红辣椒，翻炒！加少许生抽、胡椒粉、调味！尝尝味道是否够，不够加盐！

• 步骤 5：

  出锅、绿红相间，色、香、味俱全！