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步骤 1:
黄瓜切条,火腿肠切条,鸡蛋摊成鸡蛋饼,海苔平铺在寿司帘上,蘸少许水软化,米饭微波炉热一分钟备用
步骤 2:
米饭拌上适量寿司醋(根据个人口味酌量添加)平铺在寿司帘上
步骤 3:
煎好的鸡蛋饼平铺在米饭上
步骤 4:
将火腿肠,大根条,黄瓜条放在寿司靠近边缘的地方
步骤 5:
寿司帘从边缘卷起,卷的时候用力压实,拽一下寿司帘卷一次,压实,重复一直到寿司完全卷好,再次压实
步骤 6:
卷好的寿司静置五分钟定型,切的时候刀要快,沾少量橄榄油更不容易切散哦
步骤 7:
可以根据个人口味选择加入,肉松,鱼子酱,芥末等
米饭要稍热一下,卷的时候一定要压实以免切散