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改良版雪媚娘，纯豆沙收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糯米粉 100g
- 玉米淀粉 30g
- 黄油 10g
- 白糖 30g
- 红豆沙 160g
- 牛奶 180g
- 糯米粉手粉 适量
改良版雪媚娘，纯豆沙的做法步骤
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步骤 1：
将糯米粉，玉米淀粉，糖，混合均匀，再倒入牛奶，搅拌均匀，无颗粒，放置5分钟
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步骤 2：
将糯米粉倒入炒锅，炒至微微发黄，晾凉备用。黄油加热成液态。
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步骤 3：
糯米糊放蒸锅蒸25分锅，熟透取出搅拌，待不太烫手时倒入液化的黄油，用手揉匀。
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步骤 4：
手上沾熟糯米粉，揉面板和擀面杖上也散点，取8分之1面团，擀成薄圆片，点入20g豆沙，包包子一样包好，捏接口向下放入容器。当然也可以直接开吃。但冷藏后风味更佳。^_^
