土豆炖牛肉盖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备牛肉，切块备用。

• 步骤 2：

  土豆胡萝卜去皮切块，洋葱切块，姜切片～

• 步骤 3：

  水烧开，放入牛肉块煮开，去血水。

• 步骤 4：

  热锅凉油，倒入蔬菜块翻炒，倒入适量盐调味，洋葱炒出香味～

• 步骤 5：

  倒入牛肉块翻炒，5分钟左右～

• 步骤 6：

  加入适量开水，五香粉，番茄酱，姜片～小火炖～

• 步骤 7：

  小火炖一个多小时，直到牛肉炖熟～中途水少的话可以再添开水～

• 步骤 8：

  牛肉熟透后，大火收汁，调味即可～

• 步骤 9：

  盛出开吃啦～