油焖大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  大虾买回来洗净去虾须，把多余的虾脚剪干净，特别是头顶上那根尖尖的刺（不知叫啥）

• 步骤 2：

  热油锅至八九成热放入干葱头爆香。

• 步骤 3：

  把虾放入油锅。

• 步骤 4：

  等一面剪至金黄后翻煸另一面剪至金黄，这会我把葱头挑出来，担心时间长会糊。

• 步骤 5：

  蘸少许水进油锅盖上盖子稍稍焖煮一下，保证虾熟透，然后开盖倒入生抽再次翻煸待虾入味。

• 步骤 6：

  起碟。

• 步骤 7：

  色泽诱人吧！呵呵

• 步骤 8：

  这次的虾真不错，只只有膏。