酱烧鸡腿吊瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿切块泡水中去血水。吊瓜洗净去核切厚片。

• 步骤 2：

  葱切段。我用了一根小葱。蒜切片，辣椒剪开备用

• 步骤 3：

  开始了，锅中放油。加入沥干水分的鸡腿块。翻炒吧，直至鸡皮紧致，鸡肉变色。加入葱蒜辣椒炒出香味

• 步骤 4：

  此时加入豆瓣酱翻炒均匀，加入一小碗水沫过鸡块，再放入切好的瓜，盖上锅盖开始闷煮吧！

• 步骤 5：

  耐心等待后，直至瓜软烂，汤汁浓稠加盐调味后盛出就大功告成了。