小炒脆嫩荷兰豆的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜荷兰豆撕掉旁边两条丝，洗干净。

• 步骤 2：

  五花肉切成小丁。

• 步骤 3：

  大蒜切成蒜蓉。

• 步骤 4：

  热锅倒一点点油润锅底，放入五花肉，中小火慢慢煎出油。一定要中小火，大火就焦了。

• 步骤 5：

  等白肉榨得差不多，像这种程度。

• 步骤 6：

  把肉渣移开一会，放入蒜蓉。中小火。

• 步骤 7：

  蒜蓉炸到金黄后下荷兰豆爆炒。

• 步骤 8：

  等荷兰豆变得更绿后沿锅边淋入高汤，如果没有就淋水。

• 步骤 9：

  盖上锅盖煮一分钟。

• 步骤 10：

  装盘开吃吧！☺