豆豉酸菜丝爆猪头肉的做法步骤

• 步骤 1：

  猪头肉昨天的煮好了放冰箱冷藏一夜，猪头肉的煮法见冰爽凉拌猪耳朵

• 步骤 2：

  猪头肉从冰箱取出来，洗不洗都可以啦，我的放保鲜袋装了就不洗了哈哈

• 步骤 3：

  切片，这回滴猪头肉就是要切薄点啦，因为猪头肉差不多通通都是肥肉哈哈

• 步骤 4：

  酸菜洗干净，要揉洗很多遍

• 步骤 5：

  切细丝

• 步骤 6：

  锅里下点油，入姜片，先把酸菜丝炒干水分，装起

• 步骤 7：

  锅里放油，放入蒜末，葱白，爆香

• 步骤 8：

  把猪头肉丢进去爆出油，加入豆豉，料酒酱油，然后加入酸菜

• 步骤 9：

  加入盐等调味调合适装碟