【牛油果吞拿鱼配温泉蛋】
软嫩可口的温泉蛋配上鲜美的牛油果吞拿鱼,无油烟操作,让美味零负担。无论是一个人的Lazy Brunch还是与姐妹淘们的High Tea都可百搭。
更多信息请关注我们的微博:@鹦鹉厨房
牛油果吞拿鱼配温泉蛋的具体制作视频,请戳:http://v.youku.com/v_show/id_XODc4MzAzMjE2.html?from=s1.8-1-1.2
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步骤 1:
将准备好的新鲜吞拿鱼放在盘中,撒上半勺盐、黑胡椒粒进行按摩
步骤 2:
将吞拿鱼块放入锅中,用小火慢慢地将鱼煎熟
步骤 3:
将牛油果切成小粒备用
步骤 4:
将煎好的吞拿鱼切碎备用
步骤 5:
倒入清酒、橄榄油、苹果醋和红酒醋,并搅拌均匀
步骤 6:
将拌好的吞拿鱼牛油果放到模具中压实
步骤 7:
将生鸡蛋打到漏勺上,煮到五分熟时捞出
步骤 8:
将温泉蛋轻轻地放到牛油果吞拿鱼上面
步骤 9:
最后进行摆盘,我们的吞拿鱼牛油果配温泉蛋就完成了
如果家中没有模具,我们也可以自己制作一个简单的模具:用矿泉水瓶将底部剪去,剪一个5cm的圆筒来代替模具。
这道简单的料理也可以配着面包片吃 口感更充实喔
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牛油果吞拿鱼配温泉蛋的具体制作视频,请戳:http://v.youku.com/v_show/id_XODc4MzAzMjE2.html?from=s1.8-1-1.2