通菜梗鲜虾卷 的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜虾养干净

• 步骤 2：

  挑去背部的虾线与肚子下面的虾肠，用牙签，很方便！

• 步骤 3：

  然后去壳，用蒜末，料酒，盐胡椒粉腌制十分钟入味

• 步骤 4：

  通菜梗去叶子

• 步骤 5：

  和红萝卜切成长度一样的段，红萝卜切丝

• 步骤 6：

  豆皮用开水汤一下容易入手

• 步骤 7：

  香葱也用开水汤软

• 步骤 8：

  入清水泡，保持青绿

• 步骤 9：

  然后把豆皮切成六张大小和红萝卜段一样高的小皮，取几条通菜梗，一点红萝卜丝一根虾卷好，然后用香葱叶子绑实！

• 步骤 10：

  上笼蒸七分钟就可以了，吃的时候搭配鱼露，因为通菜梗是没有盐的！搭配鱼露很好吃啊！