水信玄饼（布丁版的做法步骤

• 步骤 1：

  准备器材 我没有冰球模子 就用了布丁瓶和慕斯碗

• 步骤 2：

  准备食材 把樱花脱盐处理 用水泡

• 步骤 3：

  准备食材，白凉粉5g

• 步骤 4：

  准备食材，水200ml（没有量杯，想起带刻度的茶杯）

• 步骤 5：

  烧开水

• 步骤 6：

  水开后 关小火 微开着倒入白凉粉 搅拌至融化

• 步骤 7：

  把脱盐的樱花放入容器 倒入融好的白凉粉液体 （这部我做的不好，没有考虑樱花遇热水脱色，我觉得应该先用温水给樱花脱盐的时候脱色或许就好了）

• 步骤 8：

  静置晾凉（我比较着急，室温高，我开空调强制降温了 吼吼）

• 步骤 9：

  红糖熬制糖浆（我加了一点水熬的，很快就稠稠的了，千万别糊了，中小火） 把糖浆倒入凝固的布丁瓶中

• 步骤 10：

  美美滴，嘿嘿