葱香蛏子的做法步骤

• 步骤 1：

  蛏子用盐水（可以问摊主要盐），滴入几滴香油吐沙2小时左右

• 步骤 2：

  吐完沙的蛏子刷洗干净，动作要快哦！

• 步骤 3：

  小葱切段，老姜、大蒜切片待用

• 步骤 4：

  热锅冷油，爆香葱姜蒜

• 步骤 5：

  倒入蛏子略翻炒

• 步骤 6：

  喷入料酒，盖盖焖一小会

• 步骤 7：

  撒少许白胡椒粉

• 步骤 8：

  等蛏子都开口就可以关火盛出啦，不用放盐和鸡精就已经很鲜美啦，原汁原味！