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韩式炒年糕收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 韩式年糕 400g
- 韩式辣酱 100g
- 清水 250g
- 熟黑芝麻 3g
韩式炒年糕的做法步骤
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步骤 1：
准备好材料。
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步骤 2：
将年糕用清水清洗干净。
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步骤 3：
将清洗干净的年糕和250g的清水放入锅中，电磁炉火锅档1600瓦的火煮开。
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步骤 4：
煮开之后，将电磁炉调低至火锅档600~800瓦的火，将100g的韩式辣酱放入锅里。
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步骤 5：
电磁炉火锅档600~800瓦的火翻炒5~6分钟，知道没有汤水即可关火。
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步骤 6：
装盘，撒上熟黑芝麻，即可食用！
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步骤 7：
成品图竖版
小贴士
韩式辣椒酱是一种用辣椒、苹果与大蒜制作的韩国风味的辣酱。韩国辣酱作为各式料理之基底（炒，拌，蘸），用途广泛。刚完成的韩式辣椒酱式呈现红色的，随着发酵时间越久，颜色越深，味道越香醇。
