香酥绿茶包的做法步骤

• 步骤 1：

  、按先放液体再放水的顺序，把面包配方处黄油外依次放入面包桶里，粉末要分开放在各个角落里；

• 步骤 2：

  开启和面功能，和面13分钟暂停5分钟，放入软化的黄油；

• 步骤 3：

  再次启动和面功能，面团揉到可以拉出手膜，全程约23分钟，中间要让机器休息5分钟；揉好的面在面包桶里发酵至两倍大，天热发面时间约40分钟；

• 步骤 4：

  利用发面时间来制作绿茶酥，猪油、鸡蛋、盐、糖混合搅匀；

• 步骤 5：

  加入白油，继续搅匀；

• 步骤 6：

  筛入低粉、奶粉和绿茶粉，用搅拌刀将所有材料上下翻搅匀；

• 步骤 7：

  绿茶酥面团拌成三光面团后，存入冰箱里保鲜成，方便整形；

• 步骤 8：

  面包面团发酵后，取出排气，并分割成12等份的小面团；

• 步骤 9：

  烤盘涂上一层薄薄的黄油；

• 步骤 10：

  小面团整形后直接放在烤盘里2次发酵，约15分钟；

• 步骤 11：

  小面团再发酵时间，来整绿茶酥面团，一样把它分割成12等份，用手将它按压成薄面片；

• 步骤 12：

  将绿茶面片贴在发酵后的面包面团上；

• 步骤 13：

  烤箱CO-4502预热200C°，烤盘放入后调至180C°，烤20分钟。

• 步骤 14：

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• 步骤 15：

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