大骨海带汤（加千张）的做法步骤

• 步骤 1：

  嫩姜洗净切片

• 步骤 2：

  大骨焯水备用

• 步骤 3：

  海带扣洗净、千张切片备用

• 步骤 4：

  姜片和排骨一起放入高压锅、加水适量、加料酒、适量盐、大火烧15分钟左右关火，水冲凉高压锅，再加入海带扣、千张片、大火烧开后转小火慢炖15分钟左右，加食盐调味即可。

• 步骤 5：

  出锅撒葱花。