蒜蓉肉末粉丝（另类版蚂蚁上树）的做法步骤

• 步骤 1：

  粉丝用凉水泡软备用！

• 步骤 2：

  肉切末（肉馅为佳）

• 步骤 3：

  姜蒜切末，蒜可多些（最好加些青红辣椒）

• 步骤 4：

  热锅，加食用油，把肉末翻炒至白色！

• 步骤 5：

  把配菜加入，炒至香气出来，加生抽，耗油（稍微多放些事），少许盐，翻炒后加入小半碗水！

• 步骤 6：

  加入粉丝，直至汤汁收完，加少许味精！

• 步骤 7：

  出锅啦！（即是菜又是饭）