紫薯羹／糖水紫薯的做法步骤

• 步骤 1：

  把紫薯洗净，削皮

• 步骤 2：

  切小丁

• 步骤 3：

  锅里放入水，把紫薯放入锅里，水淹没紫薯即可

• 步骤 4：

  开大火5分钟烧开，放入冰糖（糖的多少由自己的喜好来决定）然后再开大火5分钟烧开，中间要不停地搅拌，以防粘锅

• 步骤 5：

  开小火煮10分钟。