近几年由于韩剧盛行，
许多韩式料理也跟着非常风行并深受欢迎，
其中有韩国平价美食的辣炒年糕就是其中之一，
今天分享点特别做法，不但快速方便，
而且绝对入味，也不怕不懂得掌握火候而有焦锅困扰，
更重要一定成功，且不用搞得满身油烟喔。
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韩式辣味年糕收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 韩式年糕 200g
- 洋葱 1/4个
- 青葱 2根
- 红萝卜 酌量
- 韩式辣酱 2大匙
- 酱油 1茶匙
- 高汤 200cc
- 糖 1大匙
- 熟白芝麻 少许
韩式辣味年糕的做法步骤
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步骤 1：
先备齐需要【食材】，洋葱ˊ青葱ˊ红萝卜ˊ洗净切小段， 【辅料】除了熟白芝麻外，全先拌匀备用
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步骤 2：
准备电锅内锅，加入韩式年糕200g和事先拌匀【辅料】， 电锅外锅加入米杯水一杯，按下开关开始蒸煮
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步骤 3：
步骤2进行约8~10分钟后，打开锅盖加入剩下【主材】并略为拌匀， 然后续蒸煮至开关弹起，并略闷5~6分钟即完成
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步骤 4：
拌匀再盛盘，再随意撒上白芝麻就能上桌品尝啰。
小贴士
是不是相当简单方便呢~食材透过蒸煮过程养份不流失，
年糕也不必左铲右炒就能非常入味，而且只要确实熟透自然而然酱汁就非常浓稠喔，
这不管是正餐，点心，或做为宵夜都超方便的，
另外除了芝麻，也可于盛盘时加上酌量吉士，口感会更香纯也更温润，
是我自己非常喜欢的另一种吃法，喜欢的朋友赶紧试试看。
