五色炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打入米饭中

• 步骤 2：

  将米饭和鸡蛋加入一克盐拌匀，力争让每粒米饭都裹上蛋液。

• 步骤 3：

  黄瓜，火腿肠和紫甘蓝切丁。

• 步骤 4：

  锅热放油，八成热放入葱花

• 步骤 5：

  葱花变色，放入火腿丁翻炒

• 步骤 6：

  放入紫甘蓝丁，翻炒几下，倒入拌匀的米饭，继续翻炒。

• 步骤 7：

  米饭的蛋液都炒到凝固后，倒入黄瓜丁翻炒半分钟左右。关火。

• 步骤 8：

  盛出！