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日式炸虾收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾 7只
- 西红柿 2片
- 芦笋 适量
- 小麦粉 适量
- 面包糠 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 蛋黄酱 适量
- 洋葱末 少许
- 柠檬汁 少许
日式炸虾的做法步骤
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步骤 1：
虾去头去壳去虾线留尾部壳。均匀洒满小麦粉
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步骤 2：
鸡蛋打散放入适量盐、胡椒粉。手提着抹好小麦粉的虾尾部，将虾身体部分沾满蛋液
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步骤 3：
沾满蛋液后再在面包糠里滚满面包糠
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步骤 4：
油锅八成热后放入虾进行煎炸，约2分钟左右，虾体金黄就可以出锅了
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步骤 5：
炸好的虾在吸油纸上放置一会收收油
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步骤 6：
芦笋过开水抄一下，跟西红柿一起摆盘。蛋黄酱、洋葱碎、柠檬汁混合成蘸酱跟虾一起摆盘
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步骤 7：
美味酥脆的炸虾
小贴士
虾大家可以按照喜好来增减数量，大虾炸出来也很好吃噢。
