油酥黄豆的做法步骤

• 步骤 1：

  黄豆洗干净后，放在凉水里浸泡20分钟左右，沥干水分后备用。

• 步骤 2：

  做一锅油，油不要太热，五成热是放入泡过水的黄豆炸至酥黄。

• 步骤 3：

  黄豆炸好后篦掉多余的油脂，稍晾凉。

• 步骤 4：

  在晾凉后的黄豆上撒上适量的食盐，油酥黄豆放量后会更酥脆。