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步骤 1:
金针菇洗净备用。
步骤 2:
碗里放玉米淀粉二勺,糯米粉二勺,盐少许,鸡蛋一只,加少许水,调面糊备用。
步骤 3:
金针菇一根一根放入面糊。
步骤 4:
锅里放油烧至六层热放入蘸满面糊的金针菇,煎至金黄色即可。
步骤 5:
成品图。
调糊时准备用玉米淀粉加面粉,可家里没有面粉,只有糯米粉,只好改用糯米粉,结果很酥很脆,不信您可以试试。
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